Listar por autor "Arribas López, Diego José"
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Estudio de prefactibilidad para la implementación de una planta procesadora de hojuela de papa deshidratada y papas fritas precocidas "ch'uñu foods"
Arribas López, Diego José; Franco López, Arturo (Universidad de Lima, 2016)Acceso abiertoThe proyect consist in identify and demonstrate the feasibility implementation and financial operation success of an dehydrated potato flake (DPF) and precooked fries (PF) provider plant. Due to shortage of DPF, because ...